蘋果粉點點讚
為了生產優質無公害水果，施肥是關鍵技術。當前，果樹施肥也存在一些問題。如：施肥位置不根據根系分布狀況，施肥量赿多赿好，施肥時間依農事忙閑而定，施肥種類隨意安排，只重視大量元素，忽視微量元素以及不按葉分析施肥，不按配方施肥等。果園正確施肥方法是：
施肥離樹干遠近和深淺要合適，果樹水平根分布范圍多是冠徑的2—4倍，所以，通常在樹冠垂直投影的外緣位置，深度因樹齡、土壤狀況、根系分布深度而定：一般施基肥深度30厘米左右。離樹干赿近，施肥溝（穴）越淺。施基肥溝（穴）要深，施追肥要淺（10—15厘米）。
施肥量因樹、土壤、肥料而定樹齡赿大、施肥赿多；土質肥力差的園片應多施，肥力好的園片可少施；弱樹多施，強樹少施；施基肥量按每千克果施1.5~2千克基肥比例施入。一般畝施廄肥不低於5000千克，但施雞肥不宜超過4000千克，在基肥不足時，可追施幾次化肥，其量也要因樹勢、土壤肥力、樹勢、果量等而定。施肥期因樹而定基肥應於秋季～初冬施人，越早越好，有利於斷根再生與發揮肥效；追肥應按萌芽後、花期前後、花芽分化前、果實膨大期幾個時期酌情施肥；根外追肥期可結合噴藥或單噴，如硼肥在花期，氮肥在前期，磷鉀肥在中、後期施入。選擇適合肥料，如有機肥應選經腐熟的肥料，化肥應選氮磷鉀和某種需要的微量元素（硼、鐵、鋅、鈣等）。即樹缺哪種元素，就施哪種元素，化肥必須是國家批準的有商標登記的肥料。
施肥方式靈活掌握，應以地面施肥（基肥、追肥）為主，輔以樹上噴肥（微肥等）。近年，興起樹干涂肥（氨基酸復合微肥、某種營養元素）或注射、輸液施肥，要因具體情況而定。如鈣肥，體中運轉困難，果實套袋後，鈣進入果實的量明顯減少，加之環剝，果實嚴重缺鈣，樹上噴布，因有紙袋、膜袋阻隔，難於補鈣，這段時間，要用枝干涂抹、輸液、注射法補鈣，會更直接有效些。果樹普遍缺鐵或鋅等也可用同法解決。
果樹高產施肥方法
果樹品種很多，一般可分為幼樹期，結果初期、結果盛期、結果後期、衰老期等五個時期。各期對營養元素的要求是不同的，在幼樹期，由於根系和地上部生長旺盛，需要大量的氮磷補給；結果期，由於大量結果之需要，亦需要大量的氮鉀供應，尤以盛果期為多；衰老期則養分需要趨弱，但為促進更新復壯，保持樹勢，氮素供應不應過少。
果樹施肥最重要的環節是施用基肥。基肥的作用是改善果樹根際生態環境，培強土壤供肥保肥性能，為來年果樹生長和結果提供充足養分。一般在每株施20千克神農有機肥再配施復合微生物菌肥3千克。
除了基肥之外，果樹的追肥量一般占全年需肥量的40%，追肥的作用是及時補充果樹對某種養分的迫切需要。一般矮化栽培的幼樹，施復合生物肥0.5～1千克/株，生物有機肥1～3公斤/株；在初果期施復合生物菌肥1～1.5千克/株，生物有機肥3～5公斤/株；盛果期施生物菌肥1.5～3千克/株，生物有機肥5～8公斤/株，肥效維持300天左右。
果樹每株產量差異很大，對於成年果樹還可依據產量確定氮磷鉀的追肥量。如蘋果一般100千克產量應追肥施氮0.4～0.7千克/株，磷0.2～0.35千克/株，鉀0.4～0.7千克/株。
果樹的施肥方法一般可分為土壤施肥與根外施肥兩大類：
（1）土壤施肥根據果樹種植情況，根系分布特點，有：環狀溝施肥法、放射溝施肥法、條溝施肥法、穴施法、全園施肥法、灌溉施肥法。
（2）根外施肥又稱葉面肥，是將一定濃度的肥料溶液直接噴灑在葉片上，利用葉片的氣孔和角質層具有吸肥特性達到追肥的目的。這種方法具有用肥，肥效快，避免土壤對某些元素的化學和生物固定等優點。
果園施肥，應以基肥為主，追肥為輔，并根據肥料特性及果樹不同生育期的特點，適時、合理施用。
一、確定適宜的施肥時期。
1、基肥宜秋施：果園適時施用基肥，不僅可以改良土壤、穩產高產，而且可使果樹生長健壯，增強果樹抗逆性。以果實采收後施基肥效果最好。因為秋施基肥時正值果樹根系第3次生長高峰，開溝挖穴碰傷的根最容易愈合，并能發出新根，有利於根系的恢復；秋施基肥時根系吸收水、肥能力強，增加樹體內養分，提高組織細胞濃度，有利於果樹抗寒越冬；秋施基肥有利於有機肥料在冬春分解轉化和連續釋放養分，及時供給果樹花芽分化；秋施基肥，可提高樹的坐果率。
2、追肥按需施用：如花前、盛花後3周噴施尿素，可促進開花、坐果及新梢、葉片的生長發育；磷酸二氫鉀在果樹花芽分化期噴施可提高枝芽碳氮比，對花芽分化非常有利；果實生長後期噴施磷酸二氫鉀，能增進果實品質，提高果實糖分和著色度。
二、選擇合理的肥料配比。
應以有機肥為主，配合施用速效氮、磷、鉀肥，有機肥料應占施肥總量的95%。歷年出現微量元素缺乏綜合癥的，應針對性地配合施用微肥。有機肥應以堆肥、廄肥、垃圾肥、腐殖酸肥料、綠肥、秸稈、瓜蔓、青草為主，也可適當摻入人糞尿、草木灰等。值得注意的是化肥養分濃、有效養分高，應充分混合均勻後才能施入，施肥後要及時覆土。
三、采用科學的施肥方法。
1、環狀溝施肥法。在樹冠外圍挖一條30～40厘米寬、15～45厘米深的環形溝，然後將表土與基肥混合施入，此法適於幼齡果樹園。
2、放射狀施肥法。在距樹干1米遠的地方，挖6～8條放射狀溝，溝寬30～60厘米，深15～45厘米，長度達樹干外緣。將肥料施入溝中後覆土。此法適於成齡果園。
3、條狀溝施肥法。在果樹行間或株間，挖1～2條寬50厘米、深40～50厘米的長條形溝，然後施肥覆土。此法適於成齡果園。
4、穴施法。在直徑1米以外的樹下，均勻挖10～20個深40～50厘米的、上口為30厘米、底部為10厘米的錐形穴。穴內填枯枝爛葉，用塑料布蓋口，追肥、澆水均在穴內。此法適用於保水保肥力差的沙地果園。
5、土壤打眼施肥法。在樹冠下用鉆打眼，將稀釋好的肥料灌入洞眼內，讓肥水慢慢滲透。此法適於密植區果園和干旱區的成齡果園。
6、全園施肥法。將肥料均勻撒施全園，翻肥入土，深度以25厘米為宜。此法適用於根系滿園的成齡樹或密植型果園。
7、以水帶肥法。在地膜覆蓋的幼樹園，可先將化肥溶解到水中，然後隨灌溉水一起施入。
8、間作施肥法。在果樹行間間作紅苕、豌豆、黃花、苜蓿、蠶豆、綠豆、黃豆等植物，適時深翻壓青，可增加土壤有機質。此法對幼齡或成齡果園均有良好的效果。
9、根外（葉面）施肥法。當發現果樹有輕微的營養失調癥狀時，可采取樹體噴灑液肥的方法，根據樹種、樹齡、生長期、肥料種類確定噴灑液肥的濃度，一般連續噴2～3次，每次間隔7～10天。
10、樹干鉆眼施肥法。在樹干基部鉆3個深孔，用高壓注射機將果樹所需要的肥液直接注入樹體內，此法適於藥肥的施用或矯正果樹缺鐵素癥。
果樹為何要早施基肥？有幾種施肥方法：
從技術上講，果樹結果大小年問題是可以解決的。果樹生長特點是需要在冬前貯備養分。果樹的樹體大，在其根系、枝條和樹干內貯藏著大量營養物質，除碳水化合物外，還有含氮化合物和多種礦質元素。果樹早春萌芽、開花和生長，主要靠消耗樹體貯存的養分，因此在果實采收後至落葉前，一般應及早施用基肥，有利於促進花芽分化，同時對提高開花質量和座果率、促進枝條健壯生長、果實膨大和提高產量均有一定作用。所以說，果樹早施基肥有利於克服果樹大小年結果的問題。
施肥時間
有機肥以秋(9至11月份)施為好，有利於肥料腐熟、分解、吸收貯存和根的愈合，有利於第2年果樹開花、坐果和春梢生長；而當地果農習慣於春施肥其弊病較多，易造成坐果率低、樹冒條。化肥、復合肥做基肥應在秋季施；追肥應在落花後、果實膨大期施1至3次為好。
施肥方法
1、環狀溝施，又叫輪狀施肥。在樹冠外圍稍遠處挖以環狀溝，溝寬30至50厘米、深20至40厘米，把肥料施入溝中，與土壤混合後覆蓋，每年輪換方位和深度。
2、放射狀溝施。在距樹干1米以外處，順根生長方向放射狀挖5至8條寬30至50厘米的溝，將肥施入。可隔年或隔2年更換位置，并逐年擴大施肥面積。挖溝時應注意內淺外深，以盡可能減少切斷大根。
3、條狀溝施。在樹冠外圍滴水線外，挖寬20至30厘米、深30厘米的條狀溝，將肥施入，也可結合深翻進行，每年更換位置。使用機械化操作，適用寬行密植栽培的果園。
4、穴狀施肥。在樹冠外圍滴水線外，每隔50厘米左右環狀挖穴3至5個，直徑30厘米，深20至30厘米。此法多用於追肥，可減少肥料與土壤接觸面，避免被土壤固定。
5、全面撒施。在果園樹冠已交接，根系已布滿全園時使用，將肥料撒於地面後深翻約30厘米左右，但因施肥淺，常誘發根系上浮，宜與其它施肥法交替使用，以互補不足。
施肥量
一般按每結100公斤果，施有機肥100至200公斤；氮、磷、鉀純量為0．5公斤左右并分期施入。
注意事項
1、忌有機肥如雞糞等過於集中施，以免肥分解產生熱量烷根，造成肥害。
2、忌施用硝胺。果樹生長期間極易吸收硝態氮肥。如施用硝氦後，果樹吸收過多的硝酸根離子，易造成積蓄性中毒。
3、忌缺水施碳銨。碳銨極不穩定，易揮發。應在果園濕潤情況下或在澆水後使用，且施後應立即覆土。
4、忌施尿素後澆水。尿素中所含的氮素在土壤微生物的作用下，轉化為酸銨後才能被果樹根系吸收利用。如施尿素後馬上澆水，容易使氨素大量流失，一般應在使用(埋施)3天後再澆水為宜。
5、施肥方法應隔年輪換使用，不要連年單一方法使用。
【來源：陜西省農業農村廳_生產技術】
